Consultoría - Servicio de elaboración y capacitación de manuales de calidad - Cura Mori

PARA LA CONTRATACIÓN DE CONSULTOR PARA EL SERVICIO DE ELABORACION Y CAPACITACION DE MANUALES DE CALIDAD PARA EL MODULO DE HOMOGENIZADO Y ENVASADO DE MIEL DE ABEJA Y DERIVADOS- CURA MORI- PIURA.

ASPECTOS GENERALES

Ayuda en Acción es una organización internacional de origen español que trabaja en el Perú desde 1988, junto a actores locales, para erradicar la pobreza y la desigualdad. Nuestra intervención está enmarcada en un proceso de largo plazo que articula intervenciones de transformación económica, participación democrática, cultural, ambiental y ayuda humanitaria respuesta a emergencia frente a desastres a través de la planeación y gestión eficiente de potencialidades locales concertadas y negociadas entre los actores y colectivos involucrados, generando crecimiento económico y desarrollo social equitativo sostenible, ambientalmente respetuoso y en democracia.

En Perú trabaja desde el año 1988, siempre con un enfoque de derechos humanos, comprometidos con la igualdad y el respeto a la dignidad de las personas. Cuenta con 15 Áreas de Desarrollo (AD) localizadas en 10 regiones a nivel nacional, beneficiando directamente a más de 80 mil peruanos y peruanas, en los departamentos de Piura, Cajamarca, La Libertad, Huancavelica, Cuzco, Ayacucho, Puno, Apurímac y Lima

Su intervención está enmarcada en un proceso de largo plazo que articula intervenciones bajo líneas estratégicas: generación de oportunidades, adaptación para afrontar el cambio climático, protección de la violencia y tolerancia y salvando vidas.  En Piura la línea estratégica de Cadenas de Valor Sostenibles fortalece temas asociativos, productivos y gestión comercial en cadenas como banano en distrito de Cura Mori y apicultura del mismo distrito; facilitando la articulación de alianzas estratégicas con instituciones locales, regionales y privadas.

Principios básicos

Los siguientes principios, determinados por nuestra política de contratación de bienes y servicios, orientan esta normativa:

• Principio de buena gestión
• Principio de transparencia y rendición de cuentas
• Principio de responsabilidad social
• Principio de calidad
• Principio de respeto y enfoque hacia las personas

UBICACIÓN DE LA OFICINA – AREA DE DESARROLLO TERRITORIAL

Delegación Piura- proyecto con zona de intervención en el distrito de Cura Mori.

OBJETIVO

Fortalecer a asociación de Mujeres Emprendedoras del Bosque Seco Almirante Miguel Grau del Distrito de Cura Mori, dedicadas a la producción de miel de abeja y derivados, para la obtención de manuales de calidad para el módulo de homogenizado y envasado de miel de abeja.

ACCIONES A DESARROLLAR:

• Plan de trabajo.
• Coordinar con el personal a cargo de Ayuda en Acción y la asociación de Mujeres Emprendedoras del Bosque Seco Almirante Miguel Grau del Distrito de Cura Mori, toda información pertinente para realizar el servicio.
• Elaborar borrador del Manual BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), del Manual PHS (Programa de Higiene y Saneamiento) y el Plan HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) para revisión y aprobación junto al Personal a cargo, de Ayuda en Acción.
• Elaborar versión Final de los manuales.
• Elaborar la metodología de capacitación, materiales, y elaboración de sesiones (como mínimo 3 sesiones didácticas, apropiadas al público objetivo).
• Capacitar y difundir los manuales de calidad elaborados, a la asociación de Mujeres Emprendedoras del Bosque Seco Almirante Miguel Grau del Distrito de Cura Mori.
• Informe Final de capacitación brindada (con Listas de asistencia y evidencia fotográfica)

PRODUCTOS A ENTREGAR

• Producto 01: Plan de trabajo
• Producto 02: Manuales de Calidad (Manual BPM, Manual PHS, Manual HACCP)
• Producto 03: Informe Final de capacitación (con listas de asistencias y evidencia fotográfica)

PLAZO DE EJECUCIÓN Y PRESUPUESTO DE LA CONSULTORÍA

El plazo de vigencia del contrato será de 76 días calendarios y el presupuesto a todo costo, es de con

10 000 /00 nuevos soles

11. CRONOGRAMA DE CONVOCATORIA

FORMA DE PAGOS Y CRONOGRAMA:

Los pagos serán realizados mediante transferencia bancaria, en un plazo máximo de 7 días hábiles posterior a la entrega de los productos y previa conformidad del asistente técnico de cadenas de valor de la Fundación Ayuda en Acción.  La entrega de productos debe adjuntar un informe con el correspondiente sustento y el comprobante de pago.

RECEPCIÓN DE HOJAS DE VIDA

Los interesados deberán enviar sus hojas de vida, y propuesta técnica y económica hasta el 07 de julio del 2022. (No olviden adjuntar todos los documentos requeridos)