Consultoría - Caracterización de la oferta, determinación de requisitos y prospección comercial de miel monofloral boliviana hacia Estados Unidos y Canada (Fase I) - Villamontes, Tarija

Alcances y productos esperados

Alcance de la consultoría

a). Caracterización de la oferta de miel monofloral

El propósito es saber con qué oferta se cuenta hoy y mirarla con los ojos de un comprador internacional. Para ello, el/la consultor/a levantará y sistematizará, como mínimo, la siguiente información:

• Variedad o tipo de miel monofloral, origen botánico declarado y origen geográfico.
• Productores y organizaciones vinculadas, incluyendo la participación de mujeres y jóvenes en la producción y el acopio.
• Volúmenes actuales y potenciales, y estacionalidad de la cosecha.
• Características físicas y comerciales del producto, atributos diferenciadores y presentación actual.
• Mecanismos existentes para sustentar o verificar el carácter monofloral de la miel.
• Condiciones de acopio y procesos de acondicionamiento.
• Registros, análisis laboratoriales y certificaciones disponibles.
• Experiencia comercial previa y principales limitaciones identificadas para exportar.

La caracterización se concentrará únicamente en aquello que sirve para evaluar el potencial de comercialización internacional.

b). Analizar la demanda y tendencias de consumo de miel y productos apícolas en Estados Unidos y Canada.

• Demanda y comportamiento del mercado
• Consumo de miel por habitante y evolución de la demanda
• Producción nacional, importaciones y dependencia de proveedores extranjeros.
• Estacionalidad de la demanda y variaciones en los precios
• Segmentos de consumidores y mercados con potencial de crecimiento.
• Preferencia por miel natural, pura, sin aditivos y mínimamente procesada.
• Interés en productos orgánicos, de origen conocido y con trazabilidad verificable.
• Valoración de mieles monoflorales, multiflorales y con características sensoriales particulares.

c). Requisitos para el mercado de Estados Unidos y Canada análisis de brechas

Se determinarán las condiciones que la oferta identificada deberá cumplir para ingresar y venderse en Estados Unidos y Canada, considerando según corresponda:

• Condiciones generales de acceso, requisitos sanitarios y de inocuidad, y registros aplicables.
• Responsabilidades del exportador y del importador, y requisitos para los establecimientos de procesamiento o acondicionamiento.
• Documentación, análisis laboratoriales y condiciones de trazabilidad exigidas.
• Etiquetado, empaque y presentación del producto.
• Requisitos para declarar y comercializar el producto como miel monofloral.
• Certificaciones aplicables y otras exigencias que, sin ser obligatorias por ley, los compradores estadounidenses y canadienses suelen pedir.

Con esta información se elaborará un análisis de brechas que distinga con claridad lo que la oferta ya cumple, lo que debe desarrollarse, lo que requerirá análisis o gestiones adicionales y las acciones que tendrían que darse antes de una operación comercial.

d). Inteligencia comercial y acercamiento exploratorio con compradores

El objetivo es encontrar a los compradores e importadores que mejor encajan con la oferta boliviana y conversar con ellos para entender qué buscan. Esta etapa comprende:

• Definir los segmentos y perfiles de comprador con mayor potencial: importadores especializados en miel, distribuidores, supermercados, comercializadores de mieles diferenciadas, empresas de alimentos naturales o premium y marcas especializadas, entre otros.
• Utilizar bases especializadas de comercio exterior e inteligencia comercial para identificar empresas con operaciones verificables en el mercado de Estados Unidos y Canada, contrastando la información con directorios, asociaciones sectoriales, ferias, cámaras y fuentes oficiales.
• Identificar un universo inicial de 15 a 20 potenciales compradores o importadores, registrando para cada uno su actividad, productos, antecedentes de importación, volúmenes de referencia, países proveedores, formatos, requisitos observados y datos de contacto comercial.
• Priorizar al menos 8 prospectos, clasificándolos en tres grupos: A (alta compatibilidad), B (potencial) y C (referencia de mercado).
• Elaborar una ficha comercial de la oferta en inglés para los acercamientos.
• Realizar acercamientos exploratorios con los prospectos priorizados para conocer su interés en nuevos orígenes, tipos de miel demandados, atributos valorados, formatos, volúmenes, certificaciones, condiciones para recibir muestras y referencias de precio.

Los contactos tendrán carácter exploratorio. La consultoría no compromete órdenes de compra, acuerdos comerciales ni un número determinado de respuestas positivas, porque esas decisiones dependen de terceros. Lo que sí se exige es que cada contacto quede documentado y que la información recogida sea útil para la segunda fase.

Criterios que deberá considerar el/la consultor/a:

• Trabajar con evidencia verificable. El resultado no puede ser una lista genérica de contactos obtenidos en internet.
• Contar con acceso, propio o contratado, a bases de datos especializadas de comercio exterior y con un enlace o contraparte en Estados Unidos y Canada que facilite los acercamientos.
• Presentar ante los compradores únicamente los atributos del producto que estén respaldados técnicamente.
• Validar con Ayuda en Acción la información de productores y organizaciones antes de compartirla con terceros.
• Entregar las matrices y bases de datos en formatos editables, de modo que puedan ser actualizadas en la segunda fase.

Por su parte, Ayuda en Acción facilitará:

• La identificación de las organizaciones y productores que formarán parte del estudio, y el contacto y la coordinación con ellos.
• La información técnica disponible: zonas de producción, volúmenes, análisis laboratoriales, registros, certificaciones, fichas técnicas y estudios previos.
• Fotografías, fichas y otros elementos que ayuden a respaldar las características del producto.
• La autorización para presentar información general de los productos y organizaciones ante potenciales compradores.
• Su participación en la revisión de la matriz de brechas y en la validación de los resultados.

Productos a entregar:

1. Plan de trabajo y cronograma ajustado, validado con Ayuda en Acción durante la primera semana de la consultoría.
2. Producto 1. Caracterización de la oferta de mieles monoflorales bolivianas con potencial exportador: documento técnico que caracterice y sistematice la oferta de mieles monoflorales bolivianas con potencial de exportación, incluyendo una ficha técnica por cada tipo de miel y organización productora identificada. El documento deberá contemplar las características de origen floral y territorial, propiedades sensoriales, disponibilidad y capacidad de producción, volúmenes ofertados, estacionalidad, calidad, trazabilidad, presentaciones comerciales, certificaciones disponibles y demás aspectos establecidos en el alcance de la consultoría. La información deberá estar respaldada por fuentes verificables y permitir identificar las fortalezas, limitaciones y oportunidades de diferenciación de la oferta apícola boliviana en los mercados internacionales.
3. Producto 2. Análisis de la demanda y tendencias de consumo de miel y productos apícolas en Estados Unidos y Canadá: documento comparativo que analice la demanda y el comportamiento de ambos mercados, incluyendo el consumo de miel por habitante y su evolución, la producción nacional, las importaciones, la dependencia de proveedores extranjeros, la estacionalidad de la demanda y las variaciones de precios. Asimismo, deberá identificar los principales segmentos de consumidores y mercados con potencial de crecimiento, las preferencias por miel natural, pura, sin aditivos y mínimamente procesada, el interés en productos orgánicos, de origen conocido y con trazabilidad verificable, y la valoración de mieles monoflorales, multiflorales y con características sensoriales diferenciadas. El documento deberá sustentarse en fuentes estadísticas, comerciales y sectoriales verificables, diferenciando los resultados por país e identificando oportunidades de posicionamiento para las mieles y productos apícolas bolivianos, de acuerdo con el alcance de la consultoría.
4. Producto 3. Requisitos y brechas: matriz de requisitos para el ingreso al mercado de Estados Unidos y Canada que contemple condiciones de importación, inocuidad alimentaria, registros aplicables, responsabilidades del exportador e importador, requisitos para establecimientos de procesamiento o acondicionamiento y documentación exigida, Matriz de requisitos técnicos y comerciales que incluya análisis laboratoriales, trazabilidad, etiquetado, empaque, presentación, declaración de origen floral para mieles monoflorales, certificaciones obligatorias y requisitos adicionales solicitados habitualmente por los compradores  toda la información con fuentes oficiales como la FDA y la CBP de Estados Unidos, y la CFIA y la CBSA de Canadá, además de la normativa aplicable a cada producto y análisis de brechas de la oferta, con las acciones necesarias para cerrarlas.
5. Producto 4. Inteligencia y prospección comercial: base de 15 a 20 potenciales compradores o importadores, identificados mediante fuentes verificables, con información sobre actividad comercial, productos, antecedentes de importación disponibles, volúmenes de referencia, países proveedores, formatos, requisitos y datos de contacto, matriz de priorización de al menos 8 prospectos, clasificados en las categorías A (alta compatibilidad), B (potencial comercial) y C (referencia de mercado), con criterios de evaluación definidos, ficha comercial en inglés, validada con información sobre origen, tipos de miel y derivados disponibles, características diferenciadoras, presentaciones, capacidad de abastecimiento y datos de contacto, Evidencia de acercamientos comerciales con los 8 prospectos priorizados, mediante correos electrónicos, formularios empresariales, reuniones virtuales u otros medios documentables, incluyendo las respuestas recibidas y los requerimientos identificados cuando corresponda.
6. Informe final consolidado y presentación de resultados al equipo de Ayuda en Acción y CANEB, que servirá como insumo para la segunda fase.

Alcance de la contratación

La consultoría abarca las mieles monoflorales de las organizaciones productoras que Ayuda en Acción identifique y el mercado de Estados Unidos y Canada como destino. Todos los productos se entregarán en formato digital editable (Word para documentos y Excel para matrices y bases de datos), además de una versión en PDF.

No forman parte del alcance los análisis laboratoriales, la obtención de nuevas certificaciones, la producción o el envío de muestras, la participación en ferias, los viajes comerciales ni los costos de una operación de exportación. Los desplazamientos para levantar información con productores, cuando sean necesarios, serán coordinados con Ayuda en Acción.

Calendario de la contratación

El calendario y/o cronograma del servicio a contratar deberá formar parte de la propuesta, integrando un detalle de las tareas a realizar, así como plazos. En cualquier caso, el objetivo es que la totalidad de los productos hayan sido entregados a más tardar en 60 días calendario computables a partir de la firma del contrato.

La persona o empresa adjudicada deberá garantizar su inmediata disponibilidad para iniciar el servicio, contar con el material y los equipos propios necesarios, y cubrir por su cuenta los medios de transporte que requiera para el trabajo.

Presupuesto referencial y forma de pago

El presupuesto referencial para la presente consultoría es de Bs 41.000 (cuarenta un mil 00/100 bolivianos). Este monto incluye los impuestos de ley y todos los costos necesarios para ejecutar el servicio, entre ellos el acceso a bases de datos especializadas de comercio exterior, el servicio de enlace comercial en Estados Unidos y Canada y las previsiones por tipo de cambio en pagos internacionales.

Los pagos se realizarán contra entrega y aprobación de productos, de la siguiente manera:

Presentación de ofertas

Las y los profesionales independientes, así como las empresas consultoras interesadas en participar, deberán presentar la siguiente documentación:

• Carta de interés dirigida a Ayuda en Acción.
• Propuesta económica, detallando los principales componentes de costo.
• Propuesta técnica con un plan de trabajo (no mayor a 5 hojas), que explique la metodología, las fuentes y herramientas que se utilizarán y el cronograma de ejecución.
• Currículum vitae, no documentado, del/de la profesional o del equipo propuesto.

Además de incluir los siguiente:

Las propuestas técnicas y económicas deben adjuntarse en el momento de la inscripción. Al final del formulario se encuentra el apartado "DOCUMENTOS", con la opción "Añadir más archivos"; es importante cargarlas allí para que sean tomadas en cuenta en el proceso.

En caso de tener dudas o consultas pueden escribir al siguiente correo: cmavila@ayudaenaccion.org

Fecha límite de presentación: 28 de octubre de 2026.

Selección del Consultor/a

La baremación que resulte en base a los siguientes criterios:

Método de calificación

La evaluación se realizará en 2 etapas:

1° Etapa: Verificación de presentación de documentos

Los proponentes que cumplan con la presentación de los documentos descritos en el cuadro anterior pasaran a la siguiente etapa de evaluación.

2° Etapa: Evaluación de la propuesta

La consultoría será adjudicada a la propuesta que obtenga el mayor puntaje, siempre que alcance un mínimo de 70 puntos sobre 100.

Propiedad intelectual y derechos de difusión

Los productos, documentos, informes, presentaciones y demás materiales elaborados en el marco de la presente consultoría serán de propiedad exclusiva de la Fundación Ayuda en Acción, quien podrá utilizarlos, reproducirlos, difundirlos o adaptarlos para fines institucionales, respetando la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual.

El/la consultor(a) se compromete a no utilizar, divulgar o difundir los productos desarrollados durante la consultoría sin autorización expresa de la Fundación Ayuda en Acción y a mantener la confidencialidad de la información a la que tenga acceso durante la ejecución del servicio.

Protección de la niñez y adolescencia

Por la política de protección de la niñez y adolescencia que forma parte de las estrategias de cooperación al desarrollo de la Fundación Ayuda en Acción, el o la proponente ganadora de la presente convocatoria, previa a la suscripción de contrato presentará Certificado de Antecedentes de la FELCV, SIPASSE y REJAP según Leyes N° 548, 348, 1153 emanada por las instancias judiciales competentes.

Confidencialidad

El/la proponente ejecutor del servicio, establecerá mediante una cláusula en contrato compromiso de reserva y confidencialidad respecto a la información, documentación y otras que se generen en el marco del proceso de ejecución del servicio.

ESTOS TÉRMINOS DE REFERENCIA, SON ENUNCIATIVOS Y DE ORIENTACIÓN, NO SON LIMITATIVOS, POR LO QUE EL PROPONENTE, SI ASÍ LO DESEA Y A OBJETO DE DEMOSTRAR SU CAPACIDAD EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO, PUEDE MEJORARLOS.